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    ABOUT OUR COMPANY

    회사 소개

    전문성 있는 장샘 쿠킹클래스의 방문을 환영 합니다.
    저희 주식회사 장샘푸드는 밀키트 쿠킹클래스를 전문성 있게 
    참 잘 만들고 교육을 진행하고 있습니다. 


    (주)외식기업 장샘푸드는 외식업 개발/쿠킹클래스 밀키트 등 다양한 외식업 방향에 맞는 메뉴를 연구하고 개발해 왔습니다. 전문성 있는 강사진들과 함께, 찾아가는 쿠킹클래스를 진행하며, 메뉴에 대한 꾸준한 개발과 지친 현대인들에게 재미있는 요리를 만들수 있는 밀키트 쿠킹클래스  교육을 위하여 외식과 쿠킹클래스에 전문가의 선두자가 될것이며, 늘 연구하고 개발하는 장샘푸드가 되어 드리겠습니다.

     

    감사합니다.   

     

    장샘푸드 대표  장 형 심

    COMPANY NAME
    회사명

    2006년  06 월 / 한국 외식비법씬푸드 운영

    2020년  06 월 /주/ 외식기업 장샘푸드 법인전환


    [주] 외식기업 장샘푸드

    CEO
    대표이사

    국가 조리 기능장 / 장 형 심 /한성 대학원 외식경영석사 졸업

    -  교육지원 서비스업 / 창업  메뉴개발 및 전수/학술연구용역
    -  외식기업 컨설팅   / 지역특산물 연구개발
    -  지방자치단체  연구용역 / 즉석식품 제조 판매업
    -  상품개발 및 연구 / 메뉴 사진촬영        
    -  삼성전자 밀키트 쿠킹클래서 교육및 제조 제공
    -  파리 바게뜨  ESG경영 쿠킹클래스 
    -  장샘 쿠킹클래스 팀 결성 
    -  CJ비비고 프로모션 조리팀으로 진행
    -  스타벅스 프로모션 메뉴개발 및 제품 제안

    ADDRESS
    회사주소

    서울특별시 양천구 신월로 117 태성빌딩 3층

    CONTACT
    연락처

    Tel : 02–497–0089

    E–mail : alwn630@naver.com

    카카오 채널 : 장샘 쿠킹클래스

    CULTURAL VALUE

    장샘푸드 의 문화적 가치

    전문성

    대한민국 조리기능장들이 모여 외식메뉴와 컨설팅 및 새로운  밀키트를 개발합니다.

    신뢰성

    삼성전자 소비자 교육 밀키트, 양천구청 지역주민 밀키트, 농업기술센터 8개소 밀키트 교육을 진행한 바 있습니다.

    문화가치

    한식 문화를 쉽게 터득하고 다양한 메뉴로

    스트레스를 풀며 요리가 친근해지는

    변화적 문화가치를 창조합니다.

    ABOUT OUR HISTORY

    연혁

    29년 조리와 메뉴 개발의 전통을 가진 기업

    사업연혁

    회사연혁

    2021~2024

    - 양천구 평생학습관 지역주민 대상 밀키트 쿠킹클래스 진행
    - 삼성전자 소비자 교육 밀키트 쿠킹클래스 진행
    - 시흥시 지자체 외식업소 컨설팅
    - 원주시 지역자원을 활용한 옹심이 부대 메뉴 개발 및 교육.
    - 화성농업기술센터 식문화교육

    - 파리크라상 ESG 쿠킹클래스 위탁교육 진행
    - CJ 비비고 프로모션 조리팀
    - 스타벅스 프로모션 메뉴개발

    2024

    2021~2022

    - at 농림부 주관 외식업체 경영컨설팅

    - 서울시 SOS돌봄 도시락 지원 사업

    - 양천구청 청년조리학교 위탁운영

    - 서울시 주민기술학교 위탁교육 

    - 하동 농업기술센터 위탁교육

    2015~2019

    - 군위 자활센터 안동 국시 메뉴개발및 컨설팅진행
    - 대전/ 경북/포항 자활센터 메뉴개발및 컨설팅
    - 고령 자활센터 딸기청및 제품개발
    - 식약처 당당한 밥상/ 삼삼한 밥상원고 감수및 책촬영
    - 음성 농업기술센터 지역메뉴개발 및 외식업 교육

    2015

    2016

    - 경영컨설팅 및 공공관계 서비스업 개시
    - 지자체 지역특성화 외식업소 메뉴개발
    - 제천 농업기술센터 약선요리 개발 및 교육

    2011~2014

    - 세계화 한식재단 비빔밥연구 전시/개발
    - 프렌차이즈팔푸드 자문활동
    - 고성 외식업지회 메뉴 개발 및 교육
    - 제천 농업기술센터 약선요리 개발/교육
    - 평창 농업기술센터 올림픽 요리개발 및 교육

    2011

    2007~2015

    - 지방자치단체 지역특산물
    - 활용 음식 연구 개발
    - 한식재단 비빔밥 연구개발 사업

    2004~2011

    - 원할머니보쌈 메뉴 컨설팅
    - 한국경제신문 컨설턴트 활동
    - 롯데마트 왕만두 메뉴 개발 및 컨설팅
    - 지역특산물활용 메뉴 연구개발 사업

    2004

    2006.06

    - 한국 외식비법 씬푸드 설립
    - 메뉴 개발 및 컨설팅 사업 개시

    ABOUT US

    강사 소개

    국가 조리기능장 및 강의 경력 10년 이상의 전문 강사들로 시스템화 되어 있는 
    장샘쿠킹클래스는 강의에 맞게 강사님들이 교육 진행에 열정을 담고 계십니다.

    · 한국 외식업 중앙회 법정위생 교육강사
    · 삼성전자 쿠킹클래스 강의
    · 신세계백화점, 갤러리아, 롯데백화점 쿠킹클래스 강의
    · 하동농업기술센터 쿠킹클래스 강의

    · 화성농업기술센터 쿠킹클래스 강의

    CEO  장형심

     

    現 외식비법연구소 대표
    現 장샘푸드 대표
    원할머니 보쌈 메뉴 컨설팅
    경북 경주 자활센터 도시락 급식 컨설팅
    삼*전자 쿠킹클래스 밀키트클래스 교육강사

    파리바게뜨 쿠킹클래스 교육강사 
    그 외 전국 농업기술센테 메뉴개발및 외식업 강의 외 다수 

    이윤선 교수

     

    경희대 외식조리관리학 박사
    前 한식문화관(한식/전통 떡제조 조리강사)
    現 인천여성가족재단(한/일/양/중식 조리강사)
    現 남동근로종합복지관(떡제조기능사 조리강사)

     안응자 교육이사

     

    경기대 외식조리관리학 박사
    現 한국조리사관직업학교 외래교수
    現 한식진흥원 전임교수
    現 서울현대전문학 외래교수

     안선홍 前신라호텔 조리기능장

     

    외식경영학 박사
    양식부분 조리기능장
    (주)더함 기술이사
    여주대학 조교수 7년근무
    신라호텔 주방장 17년근무
    (주)지앰디 커뮤니케이션즈 컨설팅이사

     박향숙 교육이사

     

    오방색(컬러푸드테라피) 대표이사
    前 채선당 메뉴 개발팀장
    現 경영농업기술원 자문의원
    現 세종대학교 특성화고 교육강사
    2015 아시아명장 요리대회 단체전 대상
    2013 청도 아시아요리대회 특별금상

    이성희 이사

     

    한국조리기능장
    前 롯데호텔 서울 조리장
    前 32년 일식부 조리장 및

    現 (주)장샘푸드 일식전문 고문

    저희 장샘푸드에는 한식/양식/일식/베이커리/ 바리스타 등의 분야에서 
    전문성 있는 강사님들이 20대~60대까지 전국에 약 150명 이상

    매칭되어 있습니다. 

    CONTACT US

    (주)장샘푸드 오시는길

    ADDRESS

    서울 양천구 신월7동 982-1

    PHONE

    02-497-0089

    E-MAIL

    alwn630@naver.com

    오픈카톡

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    회사명: [주] 외식기업 장샘푸드｜ 대표자 : 장형심｜ TEL : 02-497-0089｜ 서울특별시 양천구 신월로 117 태성빌딩 3층    

    사업자등록번호 :  127-88-02126 |  COPYRIGHT (C) 장샘푸드.  All Rights reserved

    회사명 : (주)장샘푸드  |  대표자:장형심｜

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